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Allevamento bestiame
Limousine Cow Breed
Limousine Breed
Originaria del Limousin (provincia di Limoges), ad ovest del Massiccio Centrale, zona caratterizzata da un clima piuttosto duro, con estati calde, inverni rigidi ed abbondanti precipitazioni.
La razza ha però una notevole facilità di acclimatamento, per cui è allevata anche fuori dal paese di origine. Impiegata da sempre come razza da carne è divenuta, grazie ad un attento lavoro di selezione, una delle razze più specializzate, capace di fornire elevate rese alla macellazione e un vitello commercializzabile a tutte le età dai 3 mesi ai 2 anni. Il carattere gregario e la solidità degli arti rendono la mandria Limousine pascolatrice eccezionale. L'attitudine materna che esse dimostrano e l'elevata produzione di latte ad alto contenuto in grasso garantiscono i buoni incrementi ponderali dei vitelli che nascono abbastanza piccoli, di peso inferiore ai 40 Kg e vengono svezzati intorno ai 6 -7 mesi di età ad un peso superiore ai 250 Kg. Altre caratteristiche di razza, che la selezione tende ad esaltare, sono la longevità e la fertilità degli animali. Il mantello è di colore fromentino vivo, non troppo carico, più chiaro nelle regioni ventrale e perineale. Presenta un'elevata precocità dando elevate quantità di carne magra alla più giovane età. |